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桐柏县市场监督管理局全力保障“两会”期间食品安全
来源:桐柏网   作者:王万保   

      5月20日至23日,桐柏县召开第十五届人大六次会议、政协第十届委员会第四次会议。为保障“两会”期间食品安全,桐柏县市场监管局坚持“精益求精、万无一失”的标准,举全局之力夯实食品安全监管防线。
 
      一是精心组织,明确责任。召开“两会”食品安全保障专题会,对“两会”期间食品安全保障工作做出部署。会议制定了详细的工作方案和应急预案,明确职责分工,细化工作到人,层层落实保障任务。
 
      二是提前介入,严格检查。在“两会”召开前夕,市场监管人员提前入驻参会人员就餐住宿的梅园宾馆、中鑫黄金大酒店等餐饮接待单位,对其开展“地毯式”排查,检查食品安全制度、场所环境、采购贮存、清洗消毒、食品留样等环节,对存在的食品安全隐患,立即提出书面意见,限期整改。

     三是强化重点,全程监管。突出原料采购、食品加工流程、餐饮具消毒以及凉菜制作等重点环节和重点品种,每个供餐单位安排2名执法人员全程驻点监管,并对宾馆食品从业人员进行食品安全培训,对厨房、就餐区进行现场指导,及时排查和消除风险隐患,确保代表委员们吃得安全放心。

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